🔴 Obligation réglementaire

Tout ERP doit être doté d'extincteurs portatifs conformément à l'article MS 39 de l'arrêté du 25 juin 1980. Leur absence, leur mauvais état ou leur vérification non à jour constituent des non-conformités relevées systématiquement lors des visites de la commission de sécurité.

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Pourquoi les extincteurs sont-ils obligatoires en ERP ?

L'extincteur est le premier maillon de la chaîne de lutte contre l'incendie. Utilisé dès les premières secondes d'un feu naissant, il permet dans 80 % des cas d'éteindre un début d'incendie avant l'arrivée des secours, évitant ainsi sa propagation. C'est pourquoi la réglementation impose leur présence dans tout établissement accueillant du public, quelle que soit sa taille.

Les extincteurs ne se substituent pas aux autres moyens de secours (RIA, sprinklers, SSI) mais constituent le moyen de première intervention immédiatement disponible pour toute personne présente dans l'établissement — y compris le personnel non spécialisé. C'est la raison pour laquelle les formations incendie de type EPI incluent systématiquement une mise en situation pratique sur extincteur.

Combien d'extincteurs faut-il dans un ERP ?

La règle générale fixée par la réglementation est d'au minimum un extincteur pour 200 à 300 m² de surface, avec au moins un extincteur par niveau. En pratique, le nombre exact dépend de plusieurs facteurs :

  • La surface de chaque niveau
  • La nature des risques présents (électrique, liquides inflammables, matières solides…)
  • Le type d'établissement (restaurant, hôtel, commerce, entrepôt…)
  • La configuration des locaux (cloisonnement, couloirs, locaux techniques isolés)

📐 Règle pratique d'implantation

Un extincteur doit pouvoir être atteint en moins de 30 secondes depuis n'importe quel point du niveau concerné. En pratique, on considère qu'un extincteur couvre un rayon d'action d'environ 15 mètres à vol d'oiseau. Pour des locaux cloisonnés ou des configurations en couloir, ce rayon est réduit et le nombre d'appareils augmenté en conséquence.

Certains locaux spécifiques nécessitent des extincteurs dédiés en plus des extincteurs de zone :

  • Local électrique (tableau général, TGBT, local informatique) : extincteur CO₂
  • Local chaufferie : extincteur adapté au combustible utilisé
  • Cuisine professionnelle : extincteur à poudre ou CO₂ + extincteur spécial feux de friture
  • Parking en sous-sol : extincteurs supplémentaires à raison de 1 pour 5 véhicules environ

Quels types d'extincteurs pour quels risques ?

Le choix du type d'extincteur dépend des classes de feux présents dans votre établissement. Il est essentiel d'utiliser l'agent extincteur adapté — un extincteur inadapté peut aggraver le sinistre.

💧
Eau pulvérisée
Feux de classe A (solides : bois, papier, textiles). Usage général dans les bureaux, commerces, hôtels.
☁️
CO₂ (dioxyde de carbone)
Feux de classe B et feux électriques. Obligatoire dans les locaux électriques et informatiques. Ne laisse aucun résidu.
🌫️
Poudre polyvalente ABC
Feux A, B et C (solides, liquides, gaz). Polyvalent mais laisse un résidu corrosif — déconseillé dans les locaux sensibles.
🍳
Mousse / Wet Chemical
Feux de classe F (huiles et graisses de cuisson). Obligatoire en cuisine professionnelle avec friteuse ou plancha.
Type d'établissementExtincteur recommandéSpécificités
Bureau, commerce, hôtelEau pulvérisée 6L (classe A)+ CO₂ pour le local électrique
Restaurant sans friteuseEau pulvérisée + CO₂ cuisineVérifier les risques gaz si présent
Restaurant avec friteuseWet Chemical (classe F)Obligatoire à proximité des appareils de cuisson
Local informatique / serveursCO₂ 5 kgNe pas utiliser d'eau ni de poudre
Parking couvertPoudre ABC 6 kgEspacement tous les 15 m environ
Chaufferie gazCO₂ ou poudre ABCSelon le type de combustible
🔴
🛒 Produits recommandés
Extincteurs certifiés NF pour ERP

Extincteur eau pulvérisée 6L (risques A+B) et extincteur CO₂ 2kg (équipements électriques) — les deux types indispensables en ERP.

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Où placer les extincteurs ?

La réglementation impose des règles d'implantation précises :

  • À proximité des risques qu'ils sont destinés à combattre, sans être directement exposés au risque
  • À l'entrée des locaux ou à des endroits bien visibles et faciles d'accès
  • Signalés par un panneau conforme à la norme NF ISO 7010 (panneau rouge avec extincteur blanc) — voir notre guide sur la signalétique incendie
  • Fixés au mur avec le haut de l'appareil à 1,20 m maximum du sol (1,50 m pour les petits extincteurs)
  • Accessibles en permanence — aucun obstacle ne doit gêner leur accès
  • À l'abri des chocs et des intempéries pour les extincteurs en zone de passage
⚠️ Erreur fréquente

Placer un extincteur dans un réduit fermé à clé, derrière un meuble ou dans un couloir encombré est une non-conformité caractérisée. La commission de sécurité vérifie systématiquement l'accessibilité de chaque appareil. Un extincteur inaccessible est considéré comme absent.

Vérification et entretien : les obligations

Posséder des extincteurs ne suffit pas : ils doivent être vérifiés annuellement par un technicien qualifié, conformément à la norme NF S 61-919. Cette vérification comprend :

  • Le contrôle visuel de l'état général (corps, poignée, goupille, manomètre)
  • La vérification de la charge et de la pression
  • Le contrôle de la date de la dernière révision (épreuve hydraulique)
  • L'apposition d'une étiquette de vérification avec date et nom du technicien
OpérationFréquenceQui réalise ?
Vérification annuelleTous les 12 moisTechnicien qualifié (société de maintenance)
Révision complète (eau)Tous les 5 ansTechnicien qualifié en atelier
Épreuve hydrauliqueTous les 10 ansOrganisme agréé
Contrôle visuel quotidienChaque jour d'ouverturePersonnel de l'établissement

Toutes les vérifications doivent être consignées dans le registre de sécurité de l'établissement. Le technicien doit remettre un rapport signé à chaque intervention.

✅ Bonne pratique

Mettez en place un contrat de maintenance annuelle avec une société agréée. C'est plus économique que des interventions ponctuelles, et cela garantit qu'aucun délai de vérification n'est dépassé. Exigez systématiquement un rapport d'intervention signé à conserver dans votre registre de sécurité.

Faites vérifier votre dotation en extincteurs

Sam Incendie contrôle lors de l'audit le nombre, le type, l'implantation et l'état de vérification de vos extincteurs — et vous remet un plan d'action correctif si nécessaire.